Credetemi, non è vero che essere vegan è difficile, basta organizzarsi
Come sostituzione della carne potete trovare ormai quasi ovunque i burger, le cotolette, le impanate e le polpette vegetali, ogni palato è diverso, scegliete quella che vi piace di più, provatene varie, io ne ho trovate di ottime al discount
Come sostituzione della maionese vi consiglio il patè di olive, lo spalmate sul pane quando volete o ci potete anche condire la pasta, è ottimo, anche di questo ce ne sono tanti tipi, quello fatto solo con olive, quello con olive e carciofi ( o anche solo carciofi ) , quello con olive e funghi, olive e melanzane ecc., queste creme di olive sono molto molto energetiche e danno un grande senso di sazietà, sono grassi buoni, non contengono il pericoloso colesterolo delle uova!
Al posto del latte potete provare gli ormai numerosi latti vegetali: in primis quello di soia che secondo me è il migliore perchè contiene le importanti proteine della soia ma ci sono anche il latte di mandorla, il latte di avena, il latte di riso, addirittura il latte di miglio ho visto, vedete un pò voi cosa vi piace di più.
Per quanto riguarda lo yogurt potete mangiare lo yogurt di soia, ce ne sono di tantissimi tipi, anche arricchiti con vitamine, con frutta, cacao, scegliete quello che vi fa stare meglio e provatene vari
E non dimenticate mai la frutta: è fondamentale in una dieta vegana
Importante: integrate la vitamina b12 con corn flakes per la colazione arricchiti con questa vitamina e con latte vegetale o yogurt vegetale arricchiti con vitamina b12
GLI ANIMALI VE NE SARANNO GRATI E ANCHE IL VOSTRO CORPO
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