L' importanza della frutta

Io considero la frutta la base dell' alimentazione vegana. Sono profondamente convinta che l' essere umano di base è un fruttariano e lo dimostra la sua mano prensile fatta per afferrare i frutti. Quindi la frutta prima di tutto e per frutta intendo tutti i tipi di frutta: frutta fresca, frutta secca, frutta a guscio.
La frutta a guscio è ricchissima di proteine e quindi deve essere sempre presente nell' alimentazione quotidiana di un vegetariano ( le noci prima di tutto ma anche mandorle, nocciole, pistacchi, pinoli ecc. ).
La frutta inoltre è il regno assoluto della vitamina C che tutti sappiamo quanto sia importante,
Un frutto meraviglioso secondo me è il cachi che è buonissimo e molto saziante.
C'è poi quello che io chiamo "fattore divertimento". Infatti la frutta con i suoi colori, le sue delizie, i suoi sapori ci fa divertire e ci fa essere sempre felici di essere vegetariani, essere vegetariani è divertente e colorato!
Ah mi raccomando: mangiate un frutto ricco di vitamina C ( esempio: arancia, kiwi, papaia ) anche quando mangiate i legumi in modo da potenziare l' assorbimento del ferro dei legumi! :-)
La frutta secca invece ha un alto potere saziante ( io adoro i fichi secchi ) e va benissimo quando vi viene un pò di fame a metà pomeriggio...
Una volta che avete posto come base la frutta siete pronti per essere vegetariani.... e quindi tante verdure, ortaggi, cereali, legumi, pasta, semi ecc. ecc. ecc. :-)

E sull' importanza della frutta nella dieta dell' uomo segnalo questi sei articoli di Gaspare Messina e di Franco Libero Manco che trovo veramente fantastici:

http://laverabestia.org/read_post.php?id=107&user=18

http://laverabestia.org/read_post.php?id=1113&user=18

http://laverabestia.org/read_post.php?id=354&user=18

http://laverabestia.org/read_post.php?id=13&user=18

http://laverabestia.org/read_post.php?id=6&user=18

http://laverabestia.org/read_post.php?id=1014&user=18

Ed ecco cosa dicono i grandi naturalisti della storia:

http://laverabestia.org/read_post.php?id=448&user=18