L' importanza dell' integrazione della vitamina b12 per vegani e fruttariani

Lo dico a chi mi legge e vuole cominciare un' alimentazione vegana : state tranquilli che ce la farete benissimo :-) magari vi dovete solo un pò abituare all' inizio, mi raccomando di integrare la vitamina b12, una vitamina creata da batteri e che è abbastanza carente negli ortaggi e nella frutta che abbiamo a disposizione, ricordiamoci che noi viviamo in una società industriale dove tutto è molto pulito, spesso già lavato e confezionato, non è che noi ci mangiamo gli ortaggi e la frutta sporchi di terra. È quindi fondamentale mangiare degli alimenti fortificati con vitamina b12, ce ne sono diversi: ad esempio corn flakes di tantissime marche sono ormai vitaminizzati, basta leggere sulla confezione se fra le varie vitamine ci sia anche la b12 e il gioco è fatto :-), oppure anche il latte di soia con aggiunta di vitamina b12 e altri prodotti vegani fortificati con vit. b12.
Grazie :-)